ユルチョン 弘大店 ユルチョン ホンデジョム / 율촌 홍대점
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ヘルシーな葛冷麺でお馴染みの人気食堂
「ユルチョン 弘大店」は、夏時になると一日500～800人もの人が訪れるほど人気の葛冷麺(チンネンミョン)のお店です。弘益(ホンイッ)大学正門から程近い距離の地下１階にある広い店内には、ずらっとならんだテーブル席が用意されています。葛の香ばしさが味わい深い冷麺のスープは、一度凍らしてからそれを砕いて作っているためシャーベットのような清涼感。麺はコシが強く、ツルツルした口当たりが特徴です。ご飯派の方にはたっぷりの牛肉ときのこ、野菜が入ったボリューム満点のトゥッペギ(土鍋)プルコギもおすすめです。 |
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| 水冷麺 |
물냉면(ムルレンミョン) |
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| 土鍋牛肉炒め |
뚝배기불고기(トゥッペギプルコギ) |
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お店の特徴
弘大生にも大人気！ヘルシー葛冷麺の有名店
夏には一日500～800人もの人が訪れ、ピーク時には行列を成すほど人気の葛 冷麺(チンネンミョン)店「ユルチョン」。 弘益(ホンイッ)大学正門から程近い距離にあり、弘大生はもちろん、弘大周辺を訪れた若者や観光客にも人気です。
葛冷麺って？？
葛根(かっこん)エキスが盛り込まれた冷麺で、比較的低カロリーなのが特徴。葛は、日本から中国、東南アジアに分布し、日当たりの良い山野に生育しているつる性植物。
葛根は頭痛や発熱、消化不良、貧血などに良いと言われ、韓国では昔から漢方薬や葛冷麺、葛茶、エキス、飴などで親しまれています。
「ユルチョン」のイチオシ料理たち
「ユルチョン」の看板メニュー・葛冷麺の人気の秘訣を尋ねると、「冷麺を「作る」のではなく、「製造」しているからでしょうね」と社長(写真)。
比率や時間、順序などをきちんと守り、いつ来ても同じ味をサービスすることでお客さんの愛情と信用を得続けているというわけです。「セッコム・タルコム・メッコム(やや酸っぱく、やや甘く、やや辛い)」。「ユルチョン」葛冷麺の特徴をそう表現する社長。
人気メニュー
水冷麺(ムルレンミョン) 大7,000ウォン
葛の香ばしさが味わい深い水冷麺。「ユルチョン」の葛冷麺には、葛根エキスが５％ほど含まれており、ヘルシーです。
麺はコシが強く、ツルツルした口当たりが特徴。スープは一度凍らしてからそれを砕いて作っているため、食べ終わるまで濃度と温度が変わらないのがポイントです。
冷麺によっては備え付けの酢やからしでスープの味を自分好みに調整することもありますが、ここの冷麺は何も加えたくないと思うほど、記者個人的にはイチオシの食べやすさです。
また、付け合せの大根の酢和えも、季節によって変わる大根の味に合わせて調味料の分量を調整するなどこだわっています。
土鍋牛肉炒め(トゥッペギプルコギ) 6,500ウォン
「ユルチョン」の人気メニューは葛冷麺だけではありません。この土鍋牛肉炒め(トゥッペギ プルコギ)もそのひとつです。
たっぷりの牛肉(オーストラリア産)ときのこ、ネギ、人参、タンミョン(春雨)など野菜が加わり、ジューシーでボリューム満点、ホッとするやさしい味付けが魅力。辛いものが苦手な人や、やっぱりご飯派という人にもおすすめです。
お店の様子
地下鉄２号線などが乗り入れる 弘大入口(ホンデイック)駅から弘益大学へ。正門近くの建物の地下１階にあり、階段を下りると行列対策で椅子とテーブルが用意されています。混雑時は先に注文を聞くなど、お客さんをできるだけ待たせないようにしています。
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基本情報
| 店名 |
ユルチョン 弘大店 |
| 住所 |
ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 338-18, B1F
(서울특별시 마포구 서교동 338-18, B1F)
[道路名住所] 
ソウル特別市 麻浦区 臥牛山路 100 , B1F
(서울특별시 마포구 와우산로 100 , B1F)
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| 電話番号 |
02-324-1150 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
月～金曜10：00～20：00、土曜11：00～20：00 |
| 休業日 |
日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 |
| 日本語 |
一部スタッフ可 |
| その他外国語 |
英語 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 2番出口 徒歩5分
・地下鉄6号線上水(サンス、Sangsu)駅 2番出口 徒歩9分
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| 関連サイト |
なし |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・テイクアウト：可
・予約：不可
・Wi-Fi：暗号型
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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| ユーザー投稿写真 |
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2023.4.22
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良
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☆aki_☆さん 2023.4.22
予定の店に入れず、急遽みかけたこちらへ入店。
大きく書かれていたタッカルグクス(8,000w)を注文。
お出汁が美味しくて夢中で食べました。
コネストさん
お値段が全体的に値上がりしてます。
営業時間も短くなってます。
修正お願いします。 ... |
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良
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bgondeさん 2020.5.15
一人ごはんが出来るお店を探してました。
16時と微妙な時間に行った事もあり、お客さんも少なく快適でした^^
カルグクス(7000w)とムルマンドゥ(3000w)を注文。
どちらも美味しくてぺろりと食べてしまいました笑
次はネンミョン食べます！
【全てポジャン可能、お一人様OK】
___
〈追記〉
入りやすくて安くて美味しいので↑のあと2回行きました笑
ムルネンミョン（6000W）
私は酢を入れまくるのが好きなんですが、ここのムルネンミョンは酢を入れなくてもすっきりとしてて美味しかったです。 ... |
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|
良
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ミズタマ♪さん 2019.8.17
ここに行きたい！と思って行ったわけではなく
暑くて暑くて、近くに美味しい冷麺屋ないか探し、暑さを逃れるために入ったお店だったので、そんな期待してなかったのですが、とっても美味しかったです！
大根の酢の物は、酸っぱいのが大好きな私でも酸っぱすぎてむせるほど(笑)、冷麺に投入した方がいいです。
店内他の学生さん？達は、この暑い中ほとんどの人がククスを注文していました。
よっぽど美味しいのかな？
次はククスを食べに訪問したいです。 ... |
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良
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ミンちゃんミンさん 2018.11.6
連日の暴食で疲れた胃に優しい、酸っぱ辛い優しいお味です。スープがさっぱりしていて麺に葛が入っているのでヘルシーで健康的な冷麺です。また、お店のご主人が本当に優しいので癒されます。お一人様にはほっこりできるのでリピ決定︎
お店の位置ですがドーナツ屋さんより二軒大学寄りです。写真右側奥に地下に行く階段があります。 ... |
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|
良
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YU5566さん 2018.9.30
弘大のすぐ横で地下にあり、すぐ分かる場所でした。
お昼にいったので大学生で賑わってました！！店員さんもすごくいい人で冷麺も美味しかったです！！また行こうと思います(^^) ... |
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| 釜山駅構内１階にあるキムパッ(韓国海苔巻き)チェーン店 |
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掲載日：09.05.20 最終更新日：23.04.24 （更新履歴）
・営業時間、メニュー価格を一部更新しました(20230424)
・営業時間、メニュー価格を一部更新しました(20190820)
・営業時間、休日、メニュー価格を一部更新しました(20170518)
・梨大店閉店のため、弘大店に情報を移行しました(20150206) |
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